Parametry
Tullamore Dew 12y
Dvanáctiletá Tullamore Dew je prestižní irská whiskey. Svoji výjimečně jemnou chuť získává jednak trojnásobnou destilací, ale především dvanáctiletým zráním v dubových sudech. Její chuť je osobitá a velmi delikátní. Má jemnou, velmi zajímavou vůni.
Palírna Tullamore byla založena v roce 1829. Vlastní ji rodina Dalyova.
Původní Tullamore Dew byla třikrát destilovaná a říkalo se o ní, že je jedna z lehčích kotlíkových whisky.
Tullamore Dew bylo velké jméno, když irská whisky byla na vrcholu slávy. Také byla první, která ve vhodnou chvíli nabídla změnu stylu.Po návštěvě Spojených států v roce 1947 přidal vnuk D. E. Williamse nový výrobek, Tullamore Dew Blended Whisky. Obsahovala poměrně vysoký podíl kotlíkové whisky (60 procent), ale byla to první míchaná irská whisky. Jenže ani ta nedokázala palírnu zachránit. Za sedm let výroba zavřela své brány. Vzhledem k tomu, že obilná whisky do směsi musela zrát alespoň tři roky, nebyla vhodná doba, aby palírna uvedla nový výrobek. Byly tu i další potíže: společnost měla nadbytečné zásoby, spousta zařízení byla stará a potřebovala vyměnit a společnost začala mít větší úspěchy s vřesovitým, medovým likérem z whisky - Irish Mist.
Palírna Tullamore byla založena v roce 1829. Vlastní ji rodina Dalyova.
Původní Tullamore Dew byla třikrát destilovaná a říkalo se o ní, že je jedna z lehčích kotlíkových whisky.
Tullamore Dew bylo velké jméno, když irská whisky byla na vrcholu slávy. Také byla první, která ve vhodnou chvíli nabídla změnu stylu.Po návštěvě Spojených států v roce 1947 přidal vnuk D. E. Williamse nový výrobek, Tullamore Dew Blended Whisky. Obsahovala poměrně vysoký podíl kotlíkové whisky (60 procent), ale byla to první míchaná irská whisky. Jenže ani ta nedokázala palírnu zachránit. Za sedm let výroba zavřela své brány. Vzhledem k tomu, že obilná whisky do směsi musela zrát alespoň tři roky, nebyla vhodná doba, aby palírna uvedla nový výrobek. Byly tu i další potíže: společnost měla nadbytečné zásoby, spousta zařízení byla stará a potřebovala vyměnit a společnost začala mít větší úspěchy s vřesovitým, medovým likérem z whisky - Irish Mist.
